Commandaria
Wijnregio in Cyprus
Commandaria is een zoete wijn uit veertien dorpen op de zuidflank van het Troodosgebergte op Cyprus. De druiven drogen eerst in de zon. De wijn is donker, rijk en geurig, met tonen van rozijnen en karamel.
Heet klimaatVulkanische bodem
- Druiven
- Xynisteri, Mavro
- Klimaat
- Heet en droog.
- Bodem
- Vulkanisch gesteente en kalk.
- Bekende namen
- Commandaria
- Lekker bij
- Noten en gedroogd fruit.
Voor liefhebbers
Commandaria geldt als de oudste nog geproduceerde wijn met een eigen naam. Die naam komt van de kruisridders, die het gebied in de 12e eeuw bestuurden. De druiven drogen in de zon voor ze geperst worden.