Tikveš is het wijnhart van Noord-Macedonië, in de hete vallei van de Vardar. Het gebied maakt donkere, krachtige rode wijn van Vranec. Ook Kratošija, dezelfde druif als Zinfandel, groeit hier.
Heet klimaatKlei en mergel
- Klimaat
- Heet en droog.
- Bodem
- Klei en kalk.
- Bekende namen
- Kavadarci, Negotino
- Lekker bij
- Gegrild vlees en geroosterde paprika.
Voor liefhebbers
Vranec betekent 'zwarte hengst' en geeft donkere, krachtige wijn. Kratošija is dezelfde druif als Zinfandel.