Teinturier du Cher
Blauwe druif
Een druif met rood vruchtvlees.
Wordt er nog wijn van Teinturier du Cher gemaakt?
Teinturier du Cher wordt niet meer voor wijn gebruikt. Het is een oude druif met rood vruchtvlees. Vroeger diende hij om bleke wijn kleur te geven. Van hem stammen de latere kleurdruiven af, zoals Alicante Bouschet.
Waar komt Teinturier du Cher vandaan?
Teinturier betekent 'verver'. Bijna alle druiven hebben kleurloos sap, maar deze niet. Daarom werd hij gebruikt om bleke wijn donkerder te maken.
Bijgewerkt op