Alicante Bouschet
Blauwe druif
Rood vruchtvlees en daardoor zeer donkere wijn. Op zijn best in de Alentejo.
Hoe smaakt Alicante Bouschet?
Alicante Bouschet smaakt naar bramen, zwarte pruim en chocolade. De wijn is inktzwart en vol.
Welke soorten wijn worden van Alicante Bouschet gemaakt?
Alicante Bouschet werd lang gebruikt om bleke wijn kleur te geven. In de Alentejo in Portugal wordt er nu serieuze rode wijn van gemaakt.
Onder welke namen vind je Alicante Bouschet op het etiket?
Alicante Bouschet staat in Portugal bij naam op het etiket. In Spanje heet hij Garnacha Tintorera.
Wat heeft Alicante Bouschet nodig in de wijngaard?
Alicante Bouschet heeft rood vruchtvlees. Dat is zeldzaam: bij bijna alle andere druiven zit de kleur alleen in de schil. De druif is in 1866 in Frankrijk gekruist.
Waar past wijn van Alicante Bouschet bij?
Alicante Bouschet past bij gestoofd vlees, wild en gegrild rundvlees.
Hoe lang kun je wijn van Alicante Bouschet bewaren?
Alicante Bouschet kan tien tot vijftien jaar mee.
Waar groeit Alicante Bouschet?
Alicante Bouschet is de hoofddruif in 1 wijngebied op de kaart.
Ook aangeplant in: Alentejo, Zuid-Spanje, Californië en Chili.
Waar komt Alicante Bouschet vandaan?
Gekruist door Henri Bouschet, de zoon van Louis. Tijdens de Amerikaanse drooglegging was hij geliefd bij thuiswijnmakers, omdat de dikke schil vervoer per trein overleefde.
Bijgewerkt op