Het land met de meeste eigen druivenrassen. Bijna elke streek maakt een eigen wijn bij de eigen keuken.
- AbruzzoMontepulciano, Trebbiano
- BasilicataAglianico
- CalabriëGaglioppo, Greco Bianco
- CampaniaAglianico, Fiano
- Emilia-RomagnaLambrusco, Sangiovese
- Friuli-Venezia GiuliaFriulano, Ribolla Gialla
- LazioMalvasia, Trebbiano
- LiguriëVermentino, Pigato
- LombardijeChardonnay, Pinot Nero
- MarcheVerdicchio, Montepulciano
- MoliseTintilia, Montepulciano
- Piemonte3 deelgebieden
- PugliaPrimitivo, Negroamaro
- SardiniëCannonau, Vermentino
- Sicilië1 deelgebied
- Toscane4 deelgebieden
- Trentino-Alto AdigeTeroldego, Lagrein
- UmbriëSagrantino, Sangiovese
- Valle d'AostaPetit Rouge, Fumin
- Veneto3 deelgebieden