Campania
Wijnregio in Italië
Campania is de regio rond Napels en de Vesuvius. Op de vulkanische grond groeien eeuwenoude druiven, zoals de rode Aglianico en de witte Fiano en Greco. Taurasi is de bekendste rode wijn en kan lang rijpen.
Warm klimaatVulkanische bodem
- Klimaat
- Mediterraan aan de kust, opvallend koel in de heuvels van het binnenland.
- Bodem
- Vulkanische as en tufsteen.
- Bekende namen
- Taurasi, Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Lacryma Christi, Aglianico del Taburno
- Lekker bij
- Pizza, buffelmozzarella en zeevruchten.
Voor liefhebbers
Taurasi wordt de Barolo van het zuiden genoemd: een Aglianico met veel tannine die lang kan rijpen. Veel druiven gaan terug tot de Griekse en Romeinse tijd. Lacryma Christi, 'tranen van Christus', groeit op de hellingen van de Vesuvius.