Sardinië
Wijnregio in Italië
Sardinië is een groot Italiaans eiland met eigen tradities en druiven met Spaanse wortels. De bekendste wijnen zijn de rode Cannonau en de witte Vermentino di Gallura. Zon en wind geven volle, kruidige wijnen.
Warm klimaatGraniet en gneis
- Klimaat
- Mediterraan: heet, droog en winderig.
- Bodem
- Graniet in het noorden, zand en kalk in het zuiden.
- Bekende namen
- Cannonau di Sardegna, Vermentino di Gallura, Carignano del Sulcis
- Lokale specialiteiten
- Vernaccia di Oristano (rijpt onder een laag gist, in de stijl van sherry)
- Lekker bij
- Speenvarken, pecorino en zeevruchten.
Voor liefhebbers
Cannonau is de lokale naam voor Grenache. Vermentino di Gallura is de enige DOCG van het eiland. In Sulcis staan oude Carignano-stokken zonder onderstam in het zand, waar de druifluis niet overleeft.