Cariñena, Campo de Borja en Calatayud
Wijnregio in Spanje
Cariñena, Campo de Borja en Calatayud zijn drie buurgebieden in Aragón, in het noordoosten van Spanje. Ze staan bekend om oude Garnacha-stokken en veel waar voor je geld. De rode wijnen zijn sappig en vol.
Warm klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Landklimaat: heet, droog en een koude noordenwind.
- Bodem
- Stenige kalk, leisteen en rode klei.
- Bekende namen
- Cariñena, Campo de Borja, Calatayud
- Lekker bij
- Gegrild lamsvlees, ham en stoofpotten.
Voor liefhebbers
Campo de Borja noemt zichzelf het rijk van de Garnacha. De druif Cariñena (Carignan) is naar het gelijknamige stadje genoemd. De wijngaarden van Calatayud liggen tot boven de 1.000 meter.