Málaga
Wijnregio in Spanje
Málaga maakt vooral zoete wijn uit de bergen achter de Costa del Sol. De wijnen komen van Moscatel en Pedro Ximénez, vaak van druiven die in de zon zijn gedroogd. Uit de bergen rond Ronda komen ook droge rode en witte wijnen.
Heet klimaatLeisteen en schist
- Klimaat
- Mediterraan aan de kust, koeler in de bergen.
- Bodem
- Leisteen op steile hellingen, kalk in het binnenland.
- Bekende namen
- Sierras de Málaga, Axarquía, Ronda
- Lekker bij
- Rozijnen, noten en blauwe kaas.
Voor liefhebbers
In de 19e eeuw was Málaga een van de beroemdste wijnen ter wereld, tot de druifluis de wijngaarden verwoestte. In de Axarquía drogen de druiven op hellende droogbedden in de zon. Droge bergwijnen uit Ronda zijn een nieuwere ontwikkeling.