Bierzo
Wijnregio in Spanje
Bierzo is een groene vallei in het noordwesten van Spanje, tussen Galicië en Castilië. Het gebied is bekend om geurige, frisse rode wijn van Mencía. De witte wijn komt van Godello.
Gematigd klimaatLeisteen en schist
- Klimaat
- Overgang tussen het natte Galicië en de droge hoogvlakte.
- Bodem
- Leisteen op de hellingen, klei in het dal.
- Bekende namen
- Villafranca del Bierzo
- Lekker bij
- Gerookt vlees, paprika en gegrilde octopus.
Voor liefhebbers
De beste wijngaarden liggen op steile leisteenhellingen met oude stokken. Mencía geeft wijn met rood fruit en een geur van bloemen. De pelgrimsroute naar Santiago de Compostela loopt dwars door het gebied.