Dão is een hoogvlakte in het midden van Portugal, omringd door bergen. Het gebied maakt elegante rode wijn van Touriga Nacional en Jaen. De witte Encruzado geeft volle, frisse wijn die goed kan rijpen.
Gematigd klimaatGraniet en gneis
- Klimaat
- Gematigd, beschut tegen de oceaan en tegen de hitte uit het binnenland.
- Bodem
- Graniet.
- Bekende namen
- Viseu, Serra da Estrela
- Lekker bij
- Geroosterd geitenvlees, stokvis en bergkaas.
Voor liefhebbers
Touriga Nacional, de beroemdste druif van Portugal, komt waarschijnlijk uit de Dão. Jaen is dezelfde druif als de Spaanse Mencía. Encruzado geeft een van de beste witte wijnen van het land.