Jumilla, Yecla en Bullas
Wijnregio in Spanje
Jumilla, Yecla en Bullas liggen in het hete zuidoosten van Spanje. Ze maken donkere, volle rode wijn van Monastrell, een druif die veel zon nodig heeft. De wijngaarden liggen hoog, zodat de nachten koel blijven.
Heet klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Heet en zeer droog, met koelere nachten door de hoogte.
- Bodem
- Kalk en zand, arm en stenig.
- Bekende namen
- Jumilla, Yecla, Bullas
- Lekker bij
- Rijst met konijn, gegrild vlees en stoofpotten.
Voor liefhebbers
Monastrell is dezelfde druif als Mourvèdre en komt oorspronkelijk uit deze streek. In Jumilla staan nog veel stokken zonder onderstam, omdat de druifluis hier pas in 1989 toesloeg. De druif heeft veel zon nodig om rijp te worden.