Atacama
Wijnregio in Chili
Atacama is de droogste woestijn ter wereld, in het noorden van Chili. Toch groeien er druiven in de rivierdalen, dankzij smeltwater uit de Andes en mist uit zee. Een klein deel wordt wijn, de rest gaat naar pisco en tafeldruiven.
Heet klimaatZand en grind
- Klimaat
- Woestijn, getemperd door zeemist.
- Bodem
- Zand, steen en zout.
- Bekende namen
- Copiapó, Huasco
- Lekker bij
- Olijven, vis en schelpdieren.
Voor liefhebbers
De meeste druiven zijn hier bestemd voor pisco en als tafeldruif. In de vallei van Huasco wordt een traditionele zoete wijn van ingedroogde druiven gemaakt.