Maipo Valley
Wijnregio in Chili
Maipo Valley ligt rond de hoofdstad Santiago en is de klassieke regio voor Chileense Cabernet Sauvignon. De wijnen zijn vol, met rijp zwart fruit. Koele lucht die 's nachts uit de Andes stroomt, houdt de druiven fris.
Warm klimaatZand en grind
- Klimaat
- Mediterraan, met koele lucht uit de Andes in de nacht.
- Bodem
- Grind en rivierafzettingen, klei lager in het dal.
- Bekende namen
- Alto Maipo, Puente Alto, Pirque
- Lekker bij
- Gegrild rundvlees en stoofpotten.
Voor liefhebbers
Chili is door de Andes, de oceaan en de woestijn afgesloten. Daardoor bleef het gespaard van de druifluis die Europa in de 19e eeuw trof en staan veel stokken nog op hun eigen wortels. De wijnen van Alto Maipo, hoog tegen de Andes, hebben vaak een herkenbare toon van munt of eucalyptus.
Goede jaren
2021, 2018, 2015, 2011, 2007, 2005, 2003, 2001
Alle jaren van Centraal-Chili