Nova Scotia
Wijnregio in Canada
Nova Scotia is een schiereiland aan de Atlantische Oceaan, in het oosten van Canada. Het koele zeeklimaat geeft frisse witte wijn en mousserende wijn. Tidal Bay is de eigen frisse witte wijn van de provincie.
Koel klimaatZand en grind
- Klimaat
- Koel zeeklimaat.
- Bodem
- Zandsteen, klei en leisteen.
- Bekende namen
- Annapolis Valley, Tidal Bay
- Lekker bij
- Kreeft, sint-jakobsschelpen en oesters.
Voor liefhebbers
De Baai van Fundy heeft de grootste getijden ter wereld en tempert het klimaat. Tidal Bay is de eerste appellatie van de provincie: een frisse witte wijn bedoeld bij schaal- en schelpdieren.