Romorantin
Witte druif
Stevige witte wijn met hoge zuren, die goed kan rijpen.
Hoe smaakt Romorantin?
Romorantin smaakt naar appel, kweepeer en honing, met een minerale toon. De zuren zijn zeer hoog.
Welke soorten wijn worden van Romorantin gemaakt?
Romorantin wordt meestal droog gemaakt. In warme jaren bestaat er ook een halfzoete versie.
Onder welke namen vind je Romorantin op het etiket?
Romorantin is de druif van Cour-Cheverny in de Loire. Hij groeit bijna nergens anders.
Hoe lang kun je wijn van Romorantin bewaren?
Romorantin kan door de hoge zuren tien tot twintig jaar mee.
Waar komt Romorantin vandaan?
Groeit vrijwel alleen nog in de kleine appellatie Cour-Cheverny aan de Loire. Volgens de overlevering bracht koning Frans I hem daar in 1519 naartoe.
Bijgewerkt op