Tacna is het uiterste zuiden van Peru, tegen Chili. De streek teelt vooral de oude druif Negra Criolla. Veel van de druiven gaan naar pisco, de nationale sterke drank.
Warm klimaatZand en grind
- Klimaat
- Woestijn.
- Bodem
- Zand en vulkanisch materiaal.
- Bekende namen
- Tacna
- Lekker bij
- Pittige stoofgerechten.
Voor liefhebbers
Negra Criolla is dezelfde druif als de Chileense País en de Californische Mission. Het grootste deel van de oogst wordt pisco.