Thracië en Marmara
Wijnregio in Turkije
Thracië en Marmara vormen het Europese deel van Turkije en de kust van de Zee van Marmara. Hier komt een groot deel van de Turkse wijn vandaan. Naast Franse druiven groeit de eigen druif Papazkarası, die frisse, kruidige rode wijn geeft.
Gematigd klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Gematigd, met invloed van drie zeeën en koele wind uit het noorden.
- Bodem
- Kalk, klei en zand.
- Bekende namen
- Tekirdağ, Kırklareli, Şarköy, Mürefte
- Lekker bij
- Gegrild lamsvlees en meze.
Voor liefhebbers
De wijngaarden liggen dicht bij Istanbul. Papazkarası is de eigen blauwe druif van de streek en geeft frisse, kruidige rode wijn. Veel moderne wijnhuizen werken hier met Franse druiven.