Steiermark
Wijnregio in Oostenrijk
De Steiermark is het groene zuiden van Oostenrijk, met steile heuvels tegen de grens met Slovenië. Het gebied is bekend om frisse, geurige Sauvignon Blanc. Daarnaast maakt men er Chardonnay en de zeer frisse rosé Schilcher.
Koel klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Warm en vochtig, met koele nachten.
- Bodem
- Kalkmergel, leisteen en vulkanisch gesteente.
- Bekende namen
- Südsteiermark, Vulkanland, Weststeiermark
- Lokale specialiteiten
- Schilcher (rosé van Blauer Wildbacher)
- Lekker bij
- Gebakken kip, pompoenpitolie en bonensalade.
Voor liefhebbers
Morillon is de lokale naam voor Chardonnay. Schilcher is een rosé met zeer hoge zuren die alleen in de Weststeiermark wordt gemaakt. De wijngaarden zijn zo steil dat veel werk met de hand moet.