Wachau
Wijnregio in Oostenrijk
De Wachau is een smal dal langs de Donau in Oostenrijk, met wijngaarden op stenen terrassen. Het gebied maakt droge witte wijn van Grüner Veltliner en Riesling. De wijnen zijn vol en toch strak. Ze kunnen goed rijpen.
Koel klimaatGraniet en gneis
- Klimaat
- Koel landklimaat, met warme lucht uit het oosten en koude lucht uit de bergen.
- Bodem
- Gneis op de terrassen, löss lager in het dal.
- Bekende namen
- Steinfeder, Federspiel, Smaragd, Dürnstein
- Lekker bij
- Wiener schnitzel, asperges en zoetwatervis.
Voor liefhebbers
De Wachau heeft een eigen indeling op zwaarte: Steinfeder (licht, tot 11,5% alcohol), Federspiel (11,5 tot 12,5%) en Smaragd (vanaf 12,5%). Die laatste is genoemd naar een smaragdgroene hagedis die tussen de wijngaardmuren leeft.
Goede jaren
2021, 2019, 2015, 2013, 2006, 1999, 1997, 1990
Alle jaren van Wachau en Kamptal