Moravië
Wijnregio in Tsjechië
Moravië is het zuidoosten van Tsjechië, waar bijna alle wijn van het land vandaan komt. Het koele klimaat geeft frisse witte wijn van Grüner Veltliner en Riesling. Daarnaast maakt men lichte rode wijn en mousserende wijn.
Koel klimaatLöss en rivierslib
- Klimaat
- Koel landklimaat.
- Bodem
- Löss en kalk.
- Bekende namen
- Mikulov, Znojmo, Velké Pavlovice
- Lekker bij
- Varkensvlees met knoedels en zoetwatervis.
Voor liefhebbers
Ruim negentig procent van de Tsjechische wijngaarden ligt in Moravië. Pálava is een geurige witte druif die hier in de 20e eeuw gekruist is. Veltlínské zelené is Grüner Veltliner en Frankovka is Blaufränkisch.