Wijnbegrip: Oranje wijn · In de kelder
Wat is oranje wijn?
Oranje wijn is witte wijn die net als rode wijn op de schillen is gemaakt.
Hoe wordt oranje wijn gemaakt?
Witte druiven worden normaal direct geperst. Bij oranje wijn blijft het sap dagen tot maanden bij de schillen. De wijn krijgt daardoor een oranje of amberkleur en ook tannine.
Hoe smaakt oranje wijn?
Oranje wijn smaakt stevig en droog, met gedroogd fruit, thee en noten.
Waar komt oranje wijn vandaan?
Oranje wijn is een oude methode uit Georgië, waar de wijn in grote kleipotten in de grond rijpt. Tegenwoordig komt oranje wijn ook veel uit Friuli, Slovenië en Kroatië.
Bijgewerkt op