Ribolla Gialla
Witte druif
Strak en fris, met citroen, groene appel en amandel. Wordt ook op de schillen gemaakt als oranje wijn.
Hoe smaakt Ribolla Gialla?
Ribolla Gialla smaakt naar citroen, groene appel en bloemen. De zuren zijn hoog. Als oranje wijn krijgt hij thee, gedroogd fruit en tannine.
Welke soorten wijn worden van Ribolla Gialla gemaakt?
Ribolla Gialla wordt gemaakt als frisse witte wijn en als oranje wijn, waarbij het sap maanden bij de schillen blijft. Er bestaat ook mousserende wijn.
Onder welke namen vind je Ribolla Gialla op het etiket?
Ribolla Gialla staat bij naam op het etiket. De druif groeit in Collio en Colli Orientali in Friuli. In Slovenië heet hij Rebula en groeit hij in Goriška Brda.
Wat heeft Ribolla Gialla nodig in de wijngaard?
Ribolla Gialla heeft een dikke schil. Dat maakt hem geschikt voor lange weking op de schillen.
Waar past wijn van Ribolla Gialla bij?
Ribolla Gialla in de frisse stijl past bij vis en lichte voorgerechten. De oranje wijn past bij gevogelte, paddenstoelen en kaas.
Hoe lang kun je wijn van Ribolla Gialla bewaren?
Ribolla Gialla in de frisse stijl drink je jong. Oranje wijn kan tien jaar mee.
Waar groeit Ribolla Gialla?
Ribolla Gialla is de hoofddruif in 3 wijngebieden op de kaart.
Waar komt Ribolla Gialla vandaan?
Groeit al eeuwen in de heuvels op de grens van Italië en Slovenië. In Slovenië heet hij Rebula.
Bijgewerkt op