Saale-Unstrut
Wijnregio in Duitsland
Saale-Unstrut ligt in het oosten van Duitsland en is een van de noordelijkste wijngebieden van Europa. Het gebied maakt frisse, droge witte wijn van Müller-Thurgau, Weißburgunder en Silvaner. In Freyburg wordt veel Sekt gemaakt.
Koel klimaatKalk en krijt
- Klimaat
- Landklimaat: droog, met koude winters.
- Bodem
- Schelpkalk en bonte zandsteen.
- Bekende namen
- Freyburg, Naumburg
- Lekker bij
- Wild, zoetwatervis en geitenkaas.
Voor liefhebbers
De wijngaarden liggen op terrassen met droge stenen muren en kleine wijngaardhuisjes. Wijnbouw is hier al meer dan duizend jaar oud. In Freyburg zit Rotkäppchen, de grootste Sektproducent van Duitsland.