Yamagata
Wijnregio in Japan
Yamagata is een fruitprovincie in het noorden van het Japanse hoofdeiland. Het gebied maakt witte, rode en mousserende wijn, onder meer van de oude Amerikaanse druif Delaware.
Koel klimaatZand en grind
- Klimaat
- Landklimaat met warme zomers en veel sneeuw.
- Bodem
- Grind en klei.
- Bekende namen
- Kaminoyama
- Lekker bij
- Rundvlees en bergroenten.
Voor liefhebbers
De provincie is beroemd om kersen en peren. Het grote verschil tussen dag en nacht geeft de druiven veel geur.