Walker Bay, Elgin en Elim
Wijnregio in Zuid-Afrika
Walker Bay, Elgin en Elim liggen aan de koele zuidkust van Zuid-Afrika, bij het zuidelijkste puntje van Afrika. Het koele zeeklimaat geeft elegante Pinot Noir en Chardonnay. Ook de Sauvignon Blanc is hier fris en strak.
Koel klimaatLeisteen en schist
- Klimaat
- Koel zeeklimaat.
- Bodem
- Leisteen, klei en zandsteen.
- Bekende namen
- Hemel-en-Aarde, Elgin, Elim
- Lekker bij
- Vis, gevogelte en zachte kazen.
Voor liefhebbers
De vallei Hemel-en-Aarde bij Hermanus is de bekendste plek voor Pinot Noir in Zuid-Afrika. Elgin is van oudsher appelland. Elim ligt vlak bij Kaap Agulhas, het zuidelijkste punt van het continent.