Stellenbosch
Wijnregio in Zuid-Afrika
Stellenbosch is het hart van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, op een uur rijden van Kaapstad. Het gebied maakt stevige rode wijn van Cabernet Sauvignon en Pinotage. Daarnaast komt er frisse Chenin Blanc vandaan. Zeewind uit False Bay koelt de wijngaarden.
Warm klimaatGraniet en gneis
- Klimaat
- Mediterraan, verkoeld door zeewind uit False Bay.
- Bodem
- Verweerd graniet en zandsteen.
- Bekende namen
- Simonsberg, Helderberg, Banghoek, Jonkershoek
- Lekker bij
- Barbecue (braai), wild en bobotie.
Voor liefhebbers
Pinotage is een Zuid-Afrikaanse kruising van Pinot Noir en Cinsault, in 1925 ontwikkeld aan de universiteit van Stellenbosch. De bodems behoren tot de oudste ter wereld. Chenin Blanc, lokaal ook Steen genoemd, is de meest aangeplante druif van het land.
Goede jaren
2021, 2017, 2015, 2009, 2003, 2001, 1997, 1995
Alle jaren van Stellenbosch