Constantia
Wijnregio in Zuid-Afrika
Constantia is het oudste wijngebied van Zuid-Afrika, in de buitenwijken van Kaapstad. Zeewind van twee kanten houdt het gebied koel. Het maakt frisse Sauvignon Blanc en de historische zoete wijn Vin de Constance.
Koel klimaatGraniet en gneis
- Klimaat
- Koel, met zeewind van twee kanten.
- Bodem
- Verweerd graniet.
- Bekende namen
- Vin de Constance
- Lekker bij
- Schaaldieren en fruitdesserts.
Voor liefhebbers
De eerste wijngaard werd hier in 1685 aangelegd. De zoete Vin de Constance was in de 18e en 19e eeuw een van de beroemdste wijnen ter wereld. Napoleon liet hem naar zijn ballingsoord Sint-Helena komen.