Valais
Wijnregio in Zwitserland
Valais is het dal van de Rhône in Zwitserland en het grootste wijnkanton van het land. Het droge, zonnige klimaat geeft witte wijn van Chasselas en Petite Arvine en rode wijn van Pinot Noir en Cornalin. De wijngaarden liggen op steile terrassen langs de rivier.
Gematigd klimaatLeisteen en schist
- Klimaat
- Droog en zonnig.
- Bodem
- Leisteen, kalk en gletsjerpuin.
- Bekende namen
- Fendant, Dôle, Sion, Visperterminen
- Lekker bij
- Raclette en gedroogd vlees.
Voor liefhebbers
Fendant is de lokale naam voor Chasselas. Dôle is een blend van Pinot Noir en Gamay. De wijngaarden van Visperterminen liggen tot ongeveer 1.100 meter en horen bij de hoogste van Europa.