Eger
Wijnregio in Hongarije
Eger is een barokstad in het noorden van Hongarije, bekend om de rode wijn Egri Bikavér, het Stierenbloed. Die wijn is een blend met Kékfrankos als basis. De witte tegenhanger heet Egri Csillag.
Koel klimaatVulkanische bodem
- Klimaat
- Koel landklimaat.
- Bodem
- Vulkanische tufsteen met klei.
- Bekende namen
- Egri Bikavér, Egri Csillag
- Lekker bij
- Goulash, wild en paprikagerechten.
Voor liefhebbers
Volgens de legende dachten Turkse belegeraars in 1552 dat de verdedigers van Eger stierenbloed dronken, waardoor ze zo sterk waren. Egri Csillag betekent 'ster van Eger' en is een blend van witte druiven. De kelders zijn uitgehakt in zachte tufsteen.