Great Southern
Wijnregio in Australië
Great Southern is het uitgestrekte, koele zuiden van West-Australië. De Zuidelijke Oceaan houdt het klimaat koel. Het gebied maakt strakke, droge Riesling en elegante Shiraz en Cabernet Sauvignon.
Koel klimaatZand en grind
- Klimaat
- Koel, met invloed van de Zuidelijke Oceaan.
- Bodem
- Grind en zandleem op graniet.
- Bekende namen
- Mount Barker, Frankland River, Denmark
- Lekker bij
- Schaaldieren en lamsvlees.
Voor liefhebbers
Dit is het grootste wijngebied van Australië in oppervlakte. De Riesling is strak en droog. De afstanden zijn enorm en de wijngaarden liggen ver uit elkaar.