Eden Valley
Wijnregio in Australië
Eden Valley bestaat uit de koele heuvels naast de Barossa, in Zuid-Australië. Het gebied is bekend om droge, strakke Riesling met een geur van limoen. Ook de Shiraz van oude stokken is beroemd.
Koel klimaatKlei en mergel
- Klimaat
- Koeler dan de Barossa, door de hoogte.
- Bodem
- Stenig, met leem en kwarts.
- Bekende namen
- High Eden
- Lekker bij
- Aziatische gerechten en gerookte vis.
Voor liefhebbers
De wijngaarden liggen op 400 tot 600 meter. De Riesling ruikt naar limoen en krijgt met de jaren een toon van toast. Hier ligt ook een van de beroemdste Shiraz-wijngaarden van Australië, met stokken uit de 19e eeuw.