Yunnan heeft wijngaarden hoog in de bergen bij de Himalaya, vlak bij Tibet. Door de hoogte is het koel, met veel zon. Het gebied maakt rode wijn van Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc en witte wijn van Chardonnay.
Gematigd klimaatKlei en mergel
- Klimaat
- Koel door de hoogte, met veel zon.
- Bodem
- Steen en klei.
- Bekende namen
- Shangri-La, Deqin
- Lekker bij
- Paddenstoelen en jakvlees.
Voor liefhebbers
De wijngaarden liggen op 2.000 tot ruim 2.600 meter in de dalen van de Mekong. Franse missionarissen plantten hier in de 19e eeuw de eerste stokken. Hier hoeven de stokken 's winters niet te worden begraven.